Entrées
Gaspacho andalous
11€Tomates, concombres, oignons, poivrons
Tartare de tomates, mozzarella & sorbet basilic
14€Salade façon grecque
11€ / 16€Tomates cerises, oignons rouges, concombres, feta et olives noires
Salade césar
13€ / 18€Tomates cerises, croûtons, pétales grana padano, émincé de volaille
Salade fraîcheur
13€ / 18€Quinoa, tomates cerise, haricots verts, pomme granny Smith et coriandre
Tartare de saumon
15€ / 19.5€Saumon, oignons, aneth, citron (garniture au choix en format plat)
Carpaccio de boeuf & son pesto maison
13€ / 18€Garniture au choix en format plat
Plats
Tartare de bœuf charolais & sa garniture au choix
19€180g de bœuf charolais coupé au couteau, oignons, câpres hachés, cornichons hachés, persil haché et assaisonnement traditionnel
Black Burger à notre façon
18€Steak haché, compotée d'oignons, crème à la graine de moutarde, cheddar, salade et tomates. Accompagnement au choix
Bavette sauce morilles
21€Accompagnement au choix
Filet de boeuf, sauce vin rouge
26€Accompagnement au choix
Poisson du marché
19€Accompagnement au choix
Bréchets de volaille en persillade
17€Accompagnement au choix
Vitello tonnato (servi froid)
22€Noix de veau rôtie, taillée comme un carpaccio, nappée d’une mayonnaise au thon, câpres et persil haché. Accompagnement au choix.
accompagnements
Frites fraîches au Grana Padano
Légumes du moment
Risotto
Desserts
Assiette de fromage de la ferme
8€Faisselle (sucre, crème ou coulis)
7€Salade de fruits
7€Tiramisu aux fruits rouges
8€Crème brûlée au café
8.5€Tarte aux fraises
9€Ananas rôti au miel et épices
10€Glace rhum raisin
Bavarois au caramel
9€& éclats de noisettes torréfiées
Coupe de glaces
Voir carte des glaces
