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NOTRE MENU

Le restaurant

Entrées

Salade César
14€/19€

Aiguillettes de poulet marinées au lait de coco & panées à la chapelure Panko, oeuf dur & copeaux de grana Padano

Gaspacho andalou
12€
Tartare de tomates, burrata
14€

& sorbet basilic

tartare de saumon & sa crème d'aneth
16€ / 20€

Saumon, oignons, aneth, citron

Salade océane
13€ / 17€

Mélange fruits de mer, avocat, tomates cerises

Le Restaurant

Plats

Tartare de bœuf charolais
20€

180g de bœuf charolais coupé au couteau, oignons, câpres hachés, cornichons hachés, persil haché et assaisonnement traditionnel

Black Burger maison
19€

Steak haché, compotée d'oignons, crème de poivre, comté, salade et tomates. Accompagnement au choix

Magret de canard fumé maison
22€

& sa sauce à l'orange, accompagnement au choix

Onglet de veau, sauce morilles
22€

Accompagnement au choix

Noix d'agneau en croûte d'herbes
25€

Jus au thym, accompagnement au choix

Poisson du marché, sauce Nantua
22€

Accompagnement au choix

Bréchets de volaille en persillade
20€

Accompagnement au choix

Gratin de ravioles à la truffe d'été
21€

& son jambon

Brochette de crevettes flambées au Ricard
29€

Brochette cuite, flambée et fine à la persillade, accompagnement au choix

produits locaux

accompagnements

Frites fraîches au grana Padano
Légumes de saison
Tagliatelles à l'encre de seiche
Risotto
Le Restaurant

Menu Enfant

12 €

Steack haché ou Tenders de volaille
Frites fraîches
Une boule de glace au choix
Un sirop à l'eau
Le Restaurant

Desserts

Assiette de fromage de la ferme
8€
Faisselle (sucre, crème ou coulis)
7€
Soupe fraîche de fruits de saison
7.5€

& sa boule de glace

Tiramisu aux fruits exotiques
8€
Entremet crème brûlée
9€

Bavarois fruits rouges nappé de sa crème brûlée

Ananas rôti au miel & sa glace vanille
10€
Entremet Oréo
9€
Macaron, crème montée praline
9€
Coupe de glaces

Voir carte des glaces

Café ou Thé gourmand
8.50€
Champagne gourmand
15€
Digestif gourmand
12€

La Batisse,
1, place de la chaite – 38460 CREMIEU
06.42.21.79.35
Ouvert : 11H30 à 00H30