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NOTRE MENU

Le restaurant

Entrées

Gaspacho andalous
11€

Tomates, concombres, oignons, poivrons

Tartare de tomates, mozzarella & sorbet basilic
14€
Salade façon grecque
11€ / 16€

Tomates cerises, oignons rouges, concombres, feta et olives noires

Salade césar
13€ / 18€

Tomates cerises, croûtons, pétales grana padano, émincé de volaille

Salade fraîcheur
13€ / 18€

Quinoa, tomates cerise, haricots verts, pomme granny Smith et coriandre

Tartare de saumon
15€ / 19.5€

Saumon, oignons, aneth, citron (garniture au choix en format plat)

Carpaccio de boeuf & son pesto maison
13€ / 18€

Garniture au choix en format plat

Le Restaurant

Plats

Tartare de bœuf charolais & sa garniture au choix
19€

180g de bœuf charolais coupé au couteau, oignons, câpres hachés, cornichons hachés, persil haché et assaisonnement traditionnel

Black Burger à notre façon
18€

Steak haché, compotée d'oignons, crème à la graine de moutarde, cheddar, salade et tomates. Accompagnement au choix

Bavette sauce morilles
21€

Accompagnement au choix

Filet de boeuf, sauce vin rouge
26€

Accompagnement au choix

Poisson du marché
19€

Accompagnement au choix

Bréchets de volaille en persillade
17€

Accompagnement au choix

Vitello tonnato (servi froid)
22€

Noix de veau rôtie, taillée comme un carpaccio, nappée d’une mayonnaise au thon, câpres et persil haché. Accompagnement au choix.

produits locaux

accompagnements

Frites fraîches au Grana Padano
Légumes du moment
Risotto
Le Restaurant

Desserts

Assiette de fromage de la ferme
8€
Faisselle (sucre, crème ou coulis)
7€
Salade de fruits
7€
Tiramisu aux fruits rouges
8€
Crème brûlée au café
8.5€
Tarte aux fraises
9€
Ananas rôti au miel et épices
10€

Glace rhum raisin

Bavarois au caramel
9€

& éclats de noisettes torréfiées

Coupe de glaces

Voir carte des glaces

Café ou Thé gourmand
8.50€
Champagne gourmand
15€
Digestif gourmand
12€

La Batisse,
21, cours Baron Raverat – 38460 CREMIEU
06.42.21.79.35
Ouvert : 11H30 à 00H30